伊勢神宮外宮にも奉納されている鰻が食べられる絶品のひつまぶしを

グルメ

2019/11/21

伊勢神宮外宮にも奉納されている鰻が食べられる絶品のひつまぶしを

お寿司のネタで何が好き?って聞かれると、鰻!(穴子も迷うけど…)って即答するくらいの鰻好きですが、名古屋にある「うなぎのしろむら」のひつまぶしはこれまでで1番でした!




「うなぎのしろむら」は、1年を通して三河一色産活うなぎを味わえ、そのうなぎは伊勢神宮外宮にも奉納されています。


肉厚な鰻がこんがり香ばしく焼き上げてあって、脂が舌に残らないので重くなく食べられ、タレが付いてない真っ白なご飯でも美味しくいただけます!




ひつまぶしなのに、ご飯と鰻だけでも進んじゃう美味しさでした😊


2杯目は付け合わせの薬味で頂きました。
薬味も邪魔せず鰻を立ててくれます。


3杯目はとろろと。
まろやかに、そしてつるんといけますよ♪


4杯目は卵黄の醤油漬けと。
これについてはコクが深まり、本当に味わったことがないほど美味でした。


そして最後はお茶漬けに。
お出汁もお茶の香りもあって、上品なのに薄まらず絶妙でした。


泊まったホテル方に教えて頂いて、たまたま出向いたのですが、素敵な出会いもあるものですね!
ぜひ名古屋にお立ち寄りの際は、足を運んでみてください♪





Posts by 渡良瀬 みいあ
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